fredag 26 augusti 2016

Lotta & Jyrki's trädgård

I måndags hade jag (och ca 50-60 andra medlemmar i trädgårdsföreningen) nöjet att få besöka två trädgårdar i Pedersöre!

Först ut var den vackra trädgården i Katternö hos familjen Määttä.

Lotta känner jag sedan tidigare (hon är även en av mina kolleger på Sunds Trädgård) så jag har fått följa hennes trädgårdsprojekt både på facebook och instagram. Hon är ett riktigt energiknippe, full med idéer. Det är alltid lika roligt att få komma ut och se trädgården och resultaten i verkligheten.

Det hade regnat 35mm på dagen, men vi hade turen med oss och det var uppehåll hela kvällen.

I växthuset samsades hallon och tomater med calamondin, fikon, vinrankor och you name it!
Malabarspenaten som slingrade sig i en kruka på planteringsbordet väckte mycket uppmärksamhet. Det var många som inte stött på denna vackra ätliga växt tidigare.



I trädgården finns en mängd anläggningar och rabatter som formar gräset till slingrande gångar. Anläggningarna har kantstenar av både natursten och takpannor mm.


Pärlrönn, Sorbus Koehneana
En mäktigt stor Vicitella-Klematis drypande blöt efter regnet.


Maken Jyrki är också en kreativ själ som gillar att pyssla och bygga i trädgården. Han pinterestar, inspireras och utför!


Det är inget litet jobb bakom denna vackra slingrande kant, där armeringskonstruktionen håller natursten som höjer anläggningen från gräsmattan. Runtom är betong och skiffer som förenkler skötseln och gör att gräset inte skymmer stenarna. Här fanns flera intressanta träd och buskar planterade.




Familjens alla resor finns nu samlade på skyltar som pekar en åt rätt håll sett från trädgården. En fin detalj som ger det lilla extra, samtidigt som det högst antagligen väcker många minnen.
Man kan stå där och säga: "Ja men minns du den där gången i Cyper...", "Tänk om man satt där i solstolen på Santorini..."
Då är det ju bra med jordgloben högst upp ifall man råkar ha besök som inte vet var någonstans på världskartan de ligger.


En annan lösning med armering och kullersten är spiralen med Sedum och Jätteverbena.
Det var många som stod och diskuterade konstruktionen på denna. Många som gärna hade sett den i sin egen trädgård!




Det var några av bilderna som togs i Lotta och Jyrkis trädgård. En trädgård där ideérna och kreativiteten har fått flöda! Det är att ha kameran laddad och utrymme på minneskortet när man tittar in här.


Jag besökte Lotta och Jyrki under öppna trädgårdar för två år sedan (inlägg här). Då var öppna trädgårdar redan sista veckan i juni, så det var en helt annan blomning. Mycket hade ändrat i trädgården, så det var riktigt intressant att utforska den igen.

Tack igen Lotta för att ni öppnade eran trädgård för oss!
Den andra trädgården var i Esse, den kommer ni snart att få se här också...

Vill ni kika på andra trädgårdsbesök som gjorts så hittar ni dem under etiketten "Trädgårdsbesök".

Kitty
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi

tisdag 23 augusti 2016

Buskbasilika

En otroligt vacker kryddväxt är buskbasilika!


Den blir hög, mycket högre än den jag har. Min har bara haft en tuff start när jag flera gånger glömt att vattna den. Ändå fortsätter den leva och blommar jättelänge.
Blommorna i sig är ju hur vackra som helst!

Jag har klippt ner den själv på våren för att få en större krona, toppade har de även blivit som ungplantor i växthuset.
HÄR kan ni se hur litenmin buskbasilika var i juni efter att jag klippt ner den.


Det finns också en variant med grönare blad som blommar i en annan färg, men jag gillar verkligen denna sort med rödlila ådringar i bladen och vacker rosalila färg på blommorna.


Platsen den står på är ganska utsatt, beroende på varifrån vinden kommer.
Basilika är ju känd för att vara känslig. En av de känsligaste av kryddväxter faktist.
De vill inte stå för blött, de vill inte torka, de vill inte stå i vindblåst och de vill inte ha för kallt.

Thaibasilika hör också till en av sorterna som är tåligare, buskbasilika likaså!
Denna har aldrig visat att den skulle ha tagit skada av varken köld eller vind. Att jag haft den snustorr flera gånger visar den genom att hänga lite. Efter att den fått vatten är den back i buissness!


Den hade lite klen stam för sin tunga krona, så två små sländor får fungera som stöd, samtidigt som de är dekorativa. Jag gillar ju även metall och rostiga grejer som ni vet...

I övrigt på min terass så hittar man mest kryddväxter och pelargoner.

Kitty
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi

måndag 22 augusti 2016

Mina träd juni vs. augusti

Nu kan man tydligt se hur hösten anlänt i våra trädgårdar och skogar.
Löven börjar gulna och det är sådär allmänt fuktigt och råkyligt väder.

Började bläddra bakåt bland sommarens bilder och konstaterade att mina träd nog växt en del.

Det lilla Aroniaträdet, som jag själv ympat på en liten rönn som jag drog upp i vår skog, beskär jag rätt mycket varje år. Det förgrenas och växer. Har tänkt hålla trädet lite mindre, men med en rund och tät krona.
Aronia augusti vs. juni
I våras var Manchuriska valnöten riktigt sen i starten. Ovanligt sen. Dessutom hade sorkarna ätit på rötterna, så man kunde se hur trädets rötter lyfte under markduken. Kände mig riktigt ledsen och tänkte att det var kört...

Men under juni månad började trädet utveckla sina stora blad. Nu kan man tydligt se att trädet stormväxt! Det har aldrig tidigare växt så mycket under en sommar!

Manchurisk valnöt 5.6.2016
Trädet har under de senaste två åren fått ett par grenar och börjat forma en krona, istället för bara en stam med blad. Nu har det kommit flera förgreningar och en tillväxt på säkert 50-60 cm (har inte mätt). Nu har det en krona!

Manchurisk valnöt 3.8.2016
Tycker att det gör all skillnad med valnötsträdet i bakgrunden...


Ett träd som däremot inte sett ut att må så bra är mitt favoritäppelträd 'Lantun talvi'.
I våras blommade det jättefint! Trädet var översållat av blommor!

Senare kom massor av äppelkartar. Så småningom tyckte jag att det föll lite väl mycket kartar ur trädet... Det brukar gallra bort bra ur blomklasarna på egen hand, så att bara 1-2 äppel lämnar kvar/klase. Då har det utrymme att växa sig stort och mogna som det ska.
Nu föll bara fler och fler...

Vet inte om det beror på alla hårda vindar som pustat på under sommaren, eller alla hårda regnskurar... Men av någon anledning så finns inte ett enda äppel kvar i trädet?!!

Tillväxten brukar vara runt 50-100cm på varje gren, nu ser man knappt någon tillväxt alls... Är det den hårda vintern som spökar? Många träd har skadade stammar efter vintern... Kanske det repar sig till nästa år...


Det var tre av mina träd...

Kitty
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi

söndag 21 augusti 2016

Skörd & höstsådd

I år har jag testat på en del nytt när det kommer till odling, skörd och hur jag tar tillvara skörden.
Det började med fönstergrönsaker och sedan vintersådd. Senare har jag satt nya plantor och sått nya frön när jag slutskördat en yta. Nu testar jag sen sommarsådd för höstskörd. En del av skörden har frysts in och en del torkas till grönsakssalt.


Har slutskördat dillen i den ena odlingslådan.
Stumparna som lämnade grävde jag ner så att jag fick ren och bra jord överst. Det fick bli mat till maskarna som ger näring tillbaka i jorden.

Hade tänkt ta bort alla de små mangold-plantorna som aldrig blev till något, men nu har de plötsligt börjat växa. Lät dem stå kvar, så kanske jag får några blad att skörda innan jag tar bort dem.

I mitten av lådan står den lila grönkålen kvar.
Den var helt uppäten av kålmalens larver, men nu har den börjat ge nya blad. Troligen hinner den ännu växa och ge lite skörd. Har varit med om liknande tidigare. Uppätna plantor, men sedan när larvstadiet har passerat för kålmalen så orkar plantorna ge nya blad, som då får vara ifred.


Mellan de små mangold plantorna sådde jag Vintersallad (Machésallad). Jag hade köpt två olika sorter, båda av Nelsons frön, men den ena ekologisk. Nu sådde jag den bredvid varandra i varsin sektion, så att kan jag jämföra växtsätt och smak mm sen.


Sålänge jag väntar på vintersalladen så ger jag mangolden en chans att hinna producera, sen drar jag upp dem.


Nelsons Organic Vinter-/Machésallad 'Vit' och Nelsons Vinter-/Machésallad 'Vert de Cambrai'

I den andra sidan av lådan sådde jag spenat med ca 15 cm mellanrum. De ska inte sås för tätt, då har de inte utrymme att få sina stora fina blad. Jag mätte inte upp avståndet eller märkte ut raka rader. Nej, jag tog den snabba vägen och bara pickade fingret i jorden tills jag hade hål i hela triangeln med bra mellanrum. Sedan släppte jag ner ett frö i var hål och lade igen med jord. Snabbt och enkelt!

Nelsons Spenat 'Nores'

Nu väntar jag bara på att det ska börja hända något!
Önskar verkligen att jag ska få en smarrig spenatskörd innan vintern!

Den lila-ådriga spenaten och romansalladen har jag slutskördat och jorden är förberedd för ny sådd. Började förstås hällregna plötsligt när jag höll på, så jag hann inte med här. Rädisor och ruccola ska i varje fall så här idag.

Inne bland fänkålen står en stor planta Rosenskära som snart börjar blomma.


Samma odlingslåda för en månad sedan hittar ni i ett inlägg om "odla själv" som publicerades 25.7.16. Helt otroligt att se hur liten fänkålen var då, och plocksalladen som var låg och kontrollerad.
Salladen växte sig högre än armeringsbågarna, men nu har vi ätit upp största delen av den.

Finns andra lådor också där det kommer fri odlingsyta vartefter jag skördar. Kanske jag testar att så in palsternacka och plantera vitlök där för skörd nästa säsong..

Tre av lådorna ska till hösten putsas upp och få färdigt arbetad jord så att de står klara när jag ska vinterså grönsaker i februari-mars.

Planen är att så en låda med sallad och rädisor på varannan rad, en med morot och en med spenat. Dill vill jag också få in någonstans, kan hända att de hamnar där rabarbern står. Jag har flyttat en stor bit av plantorna, så det finns utrymme där och jag har byggt lock som passar på lådan.

Trevlig söndag på er!
Kitty
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi

fredag 19 augusti 2016

Slingerstormhatt och klockvippa

Klätterstormhatten (även kallad "Darth Vader" och "mörka riddaren" här hos oss) växer på och har slagit ut i blom. Det sista i knoppstadiet, precis innan blomman öppnas ser ut som Darth Vader enligt mig, eller någon typ av riddar-/pansarhjälm... Skojiga grejer!


Och nej, jag har inte sprayat vatten med en sprayflaska för att få vattenstänk på blomman, jag fotograferade faktist när det småregnade! (Men det är ett bra sätt när man vill ha lite vattendroppar ifall det inte regnat)
Man ser tydligt på själkarna hur det dryyyyyper vatten.

Gillar hur den slingrar iväg långt utanför armeringsstödet och skapar stora klasar med blomknoppar.


Strax under har jag planterad Klockvippa. Denna kom utan namn, men den är väldigt lik 'Golden Zebra' som jag försökt få tag i hela säsongen!


Den trivs bäst när den inte står för soligt, eftersom den då blir blekare.
Jätte vackra mörka ådror i bladen.

'Golden zebra' köpte jag för två år sedan, men den klarade sig inte när vi hade sån svår vinter iår.
Nu håller vi tummarna att det blir mera trädgårdsvänligt kommande vinter. Jag vill inte komplettera lika mycket i blomrabatterna nästa år.


Ångrar lite att jag inte köpte tre plantor...



Vill ni se mer av denna rabatt så är det bara att skrolla runt på etiketten "Norrhörnet".

Nu är det dags att gå isäng. Imorgon är en ny arbetsdag!

Kitty
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi

torsdag 18 augusti 2016

Grönsakssalt

Igår efter jobbet körde jag in till stan på jakten efter en torkmaskin passande för örter mm. Och visst kom jag hem med en! Jag har aldrig använt en tork innan, och inte gjort eget salt heller, så jag fick läsa lite först.

Grönsakssalt i torkmaskin

Efter att jag läste Skillnadens Trädgård, Sara Bäckmos bok, så blev jag inspirerad. I boken finns recept och inspiration.




Jag testade två varianter.

Nr 1. Persilja, snittselleri, tomat och salt.

ca 4 dl grovhackad snittselleri, (när jag trycker ihop det)
ca 2 dl grovhackad persilja (när jag trycker ihop det)
1 tomat
1 dl finkornigt salt

Nr 2. Persilja, vitlök, chili och salt.

ca 3 dl grovhackad persilja
2 vitlöksklyftor
1 stor röd chili
1 dl finkornigt salt

Mixa ihop och rör till sist ner saltet.
När blandningen är klar breds den ut på teflon- eller bakplåtspapper på torkmaskinens hyllor (eller ugnsgaller ifall man använder ugn). Torka på ca 50 grader tills det är torrt.
Jag stängde av maskinen under natten och knäppte på den igen på morgonen.
När det var torrt (tog ca 10 timmar för mig) bröt jag lös saltkakorna från pappret och mixade för att få det finfördelat. Att använda återanvändningsbart bakplåtspapper (teflonpapper) är säkert mycket enklare, eftersom det inte går sönder eller fastnar när man ska ha loss saltet.
Skaka ännu genom en sil för att få de sista klimparna fördelade innan det sätts i burkar.


Måste säga att det blev rikgit gott!

Saltet kan man använda som smaksättare i matlagning eller exempelvis som krydda på salladen eller smörgåsen.

Nu har jag skördat mera kryddväxter och är beredd att testa nya smaker!
Torkmaskinen kommer att bli som en drog tror jag...


HÄR har Sara Bäckmo ett bra inlägg om att göra grönsakssalt. Hon berättar steg för steg både om man använder ugn och torkmaskin. Flera recept bjuder hon på också.

Den 11:e november kommer hon och föreläser till Nykarleby. Jag är anmäld! Är du?
Ska bli sååå intressant!

Kitty
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Finlandssvenska bloggtoppen